Légionelles : recommandations de l’OFSP et de l’OSAV

Depuis quelques temps, l’hygiène de l’eau potable est un thème récurrent dans les médias. Le 17 août dernier, la NZZ titrait ainsi un article : « La Suisse ne vient pas à bout des légionelles ». L’Office fédéral de la santé publique (OFSP) et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) ont à présent émis des recommandations sur les légionelles. Ces recommandations ne règlent pas la discussion, mais suissetec estime qu’elles sont nécessaires pour garantir la sécurité juridique de ses membres.

L’OFSP et l’OSAV recommandent les températures suivantes pour l’eau potable :

Eau chaude :

• 60 °C à la sortie de l’accumulateur
• Dans le cas d’un système de circulation, 55 °C à l’entrée de l’accumulateur
• 50 °C aux points de soutirage (robinetterie)

Eau froide :

• < 25 °C

Vous trouverez des informations détaillées dans le PDF ci-dessous. Les informations pertinentes pour notre branche figurent dans les modules 10 / 11 / 12 / 13/ 14 et 15.